有陣子忽然非常地想吃鬆餅，久聞米朗琪大名，當然也就悄悄將它列入必去的名單，但想到可能要排兩個小時的隊就很沒力。偷得浮生半日閒，又正好有人願意作陪，於是臨時決定去排隊。
原想星期一下午4:00應該是離峰時段，沒想到仍然是個滿。除了裡面滿滿的客人以外，外面等候的人也不少。完成登記，我和朋友的前面還有20組客人左右，想去走走再回來，但第一次來也不知道多久會輪到，索性等看看囉。吧台和外場的位子是不用等的，但大部份的人都寧願等候，在裡面悠閒地享受午茶時光。邊等邊看窗邊的客人都點了些什麼，果然每桌都少不了草莓鬆餅，人數多點的話可能還會有香蕉巧克力鬆餅以及三明治，或是燻雞pizza。看樣子這裡真的很適合幾個朋友一起來，可以點很多不同的樣式再share。呼呼，真的好期待唷。
大概等了一個小時左右，waiter會提前將menu及點單交給快輪到的下五組客人，可能真的是肚子餓了吧，還沒正式翻開menu，我的眼光就被另外附上的甜點小卡吸住了，每一項看起來都好美味好吸引人，所幸理智最後還是戰勝，況且吃完鬆餅及三明治後，胃裡可能沒有甜點的空間...討論之後和朋友決定點一份草莓鬆餅、總匯三明治、冰滴咖啡、以及冰淇淋紅茶。
(米朗琪店內用來寫單子的鉛筆，頗有質感。)
又等了大概20分鐘左右才正式入座，這次的座位還蠻不錯的，位於吧台的中間，可以順手拍幾張店內的照片。
沒多久我們點的點心就陸續上桌了。首先是總匯三明治，一共有四塊。
單塊放到盤子裡，可以看到裡面有雞肉、火腿、蕃茄、生菜等，用料好像也蠻一般的，不過因為食材新鮮，吃起來也還蠻可口。
接著就是期待以久的草莓鬆餅啦！它一上桌我馬上就把三明治放在一邊，呵呵。鬆餅呈現焦糖的顏色，香氣十足，上層是有些脆硬的口感，底下稍微鬆軟，草莓淋上了草莓醬，底下還有一球草莓口味的冰淇淋，以及奶油醬。草莓單吃沒什麼味道，都是帶蒂的且只有一半，可能是強調它的新鮮吧，交叉搭配草莓醬或冰淇淋、奶油的效果都很不錯。奶油醬不甜，口感很清爽。
接著是我點的冰滴咖啡，也是非常熱門的飲料。盛裝的咖啡盤看起來很有質感。
第一次喝這種咖啡，非常好奇。咖啡份量大概是兩杯，所以先倒一半，試試原味。是有些帶炭燒的苦味，雖然會喝黑咖啡，好像對我來說還是太苦了，於是我倒入了楓糖及奶精。
杯中還附上兩支很細的黑色小吸管，可以慢慢地品嚐。
可能是我喝得太快了吧，一直到喝完咖啡，冰塊都還沒有完全溶解:P 但喝到後來好像味道真的比較不那麼苦了。我索性嚐了一下咖啡冰塊，也沒有特別的咖啡味。
回家查了一下其他人在知識上查到的資料，才知道還真有點學問：
這項咖啡源自荷蘭，是藉由自然滲透水壓，調節水滴速度，使用冷水慢慢滴濾而成，
優點是不酸澀、不傷胃（咖啡因較低哦）。
最主要是利用滴濾的速度，以十秒七滴（實在太專業了啦！）的慢速滴濾，
讓水與咖啡粉有較長的時間融合，因此咖啡口感較飽合；
如果滴濾時間太快，味道太淡，同時會產生積水外溢，
反之，太慢會使得咖啡發酵，產生酸味及酒味。
以上資料來源：Yahoo知識家
本來想以後恐怕再也不會點的，看完資料後卻忍不住會想要再試試:P
這次沒有試到另一招牌飲料水果茶有點可惜，另外menu上有一些茶品及咖啡，看起來也還蠻有意思的，但是一想到要再排兩小時隊就覺得可能要好好地考慮一下:P 聽說有另外一間叫咖啡弄的店有幾乎一樣的鬆餅及冰滴咖啡，如果想吃的話應該可以去試試看。
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米朗琪珈珈館
地址：台北市中山區中山北路2段16巷23號1樓
電話：（02）2567-3787
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