這天很早起床,在網路上偶遇很久不見的朋友,很臨時決定一起吃個午飯,很快地她就找到了吃喝的地點並約好時間XD
在公館混了十幾年,吃喝的地方總是好像怎麼也挖掘不完。走進熟悉的巷弄,依稀記得很多年前在巷口的I swear聚會過,接著走到溫州公園,就可以看到今天的午餐地點--so free柴燒比薩店。
門口及吧台旁邊都各有一塊黑板,目前共有六種口味的pizza,每一種的價位都是1百出頭,朋友叫我一定要點「薑絲超人」,我完全相信她的介紹,她自己則剛好點了我原來想要點的「羅勒鮮菇」口味。
拍門口menu的時候,師傅還好心提醒,門口的黑板被雨淋到,字跡有些模糊,拍吧台的比較清楚。想必已有不少客人前來品嚐並拍照囉,這麼專業呵呵。
然後我們就開始坐在漂流木搭成的吧台聊起天,一邊看著師傅拿出自己做的麵糰,放上配料,做成薄圓片形狀,在我們眼前將pizza放入窯中烤。這個磚窯很特別,感覺就像是自己搭的,我們看著裡面的pizza越來越多,大概可以容納5~6塊吧,超過的時候師傅會用長鏟將pizza高舉,讓它快點受熱。大概十來分鐘咱們的Pizza就送到眼前啦。
來看看為什麼叫薑絲超人咧?喔喔原來裡面有一種很特別的東西--鹹蛋XDDD,很妙的搭配耶,難怪名字也這麼妙。我不是很喜歡吃鹹蛋,但是這樣的搭配卻一點也不突兀。裡面還有起司和玉米。
pizza的大小一個人吃剛剛好,切成4~6片不等,還可以交換吃喔。
朋友的羅勒鮮菇也不賴,有種很清爽的口感,和我們一般印象中的pizza不一樣,一點也不會油膩說。
在這樣中午時分,客人還沒有多起來的時候,和久不見的朋友一起享用現做現烤的Pizza真的好溫暖。食畢朋友說了聲「好滿足噢」,我想吧台的師傅聽到了,應該在心裡會一直微笑著吧。
==================================================
so free柴燒比薩
地址:台北市羅斯福路三段283巷28號1樓(溫州公園旁)
電話:02-2364-3351
留言列表